江门雪燕加工厂

    1、首先要搞明白燕窝究竟是什么东西。燕窝又称为燕菜或者燕蔬菜，它是某些金丝燕或者雨燕科的某些雨燕用其分泌出的大量唾液混合绒羽、海藻等物质筑就而成的巢穴。通俗简单讲燕窝其实就是金丝燕所筑的窝。注意可不是我们中国传统的家燕的窝所能比拟的，家燕的窝是泥巴和杂草筑成的。

2、再来看看燕窝的产地燕窝的产地在东南亚沿海各国（印度、新加坡、马来西亚、泰国等地，我国海南岛也有产，但产量稀少且品质很差）。其中以印度尼西亚、马来西亚两地产量最多、质量比较高。 雪燕虽似燕窝，更胜燕窝;江门雪燕加工厂

食用方法：泡发后的雪燕

雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时:按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可了。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。
雪参考价格：瑶柱雪燕粥 38元/碗 含干雪燕0.5克

原只夏威夷木瓜炖雪燕 68元/位 含干雪燕1克

蟹黄雪燕羹 68元/位 含干雪燕1克

鸟类科:水剃鸟科 (Procellariidae)雪燕种:Pagodroma nivea现况:尚无资料

社会单位:通常一群雪燕的数量大概有一百只左右，但是筑巢的区域很分散，不会群居在一起。

繁殖方式:雌鸟每逢繁殖期会产下一颗蛋，41 – 49 天孵育出幼鸟。

幼鸟:成鸟会以反刍的磷虾以及胃油喂食幼鸟，七周后便会离巢。

雪燕

食物:磷虾、鱼、乌贼、软体动物以及腐肉。

雪燕通常贴著海面飞行，以便从海面抓取食物，一旦飞到陆地便会往高空飞去，以躲避敌人，例如大贼鸥。孵卵期的雪燕会从胃里吐出橘色的黏液，防止入侵者的攻击。

海南雪燕哪家好雪燕泡发倍数为30-50倍。

如何辨别雪燕的真假

？雪燕不是燕窝，是一种植物的分泌物，具有一定的食用价值，价格则燕窝便宜得多，然而一些不良商家会售卖假的雪燕。那么，我们来看看如何辨别雪燕的真假吧。

雪燕气味

雪燕闻起来会有一股酸性气味，但该气味并不是很浓烈，只要泡发之后就会消失了。而劣质的雪燕，酸性气味会比较浓，而且吃起来也很酸涩。大小

雪燕不会很大颗，一般都是小小的一粒，而较差的雪燕反而会比较大。

颜色

也可以从雪燕的颜色上鉴别，正常的雪燕，颜色是呈现米白色的，而假的雪燕的颜色呈现深黄色。形状

品质较好的拉丝雪燕是呈现条状的，而品质较差的拉丝雪燕，则呈现块状。

泡发率

品质较好的雪燕，泡发率是很高的，虽然如果泡发率较低的话，则说明为劣质的雪燕。杂质

从雪燕的杂质鉴别，雪燕会有杂质，然而杂质越多的雪燕，则质量就会越差，反之杂质少的雪燕比较好。

雪燕到底是什么

我们都知道燕窝是燕子的唾液分泌物混合其他物质形成的巢穴，它非常的稀有，因为不是所有的燕子分泌的唾液都能形成燕窝，只有部分金丝燕才行。而雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物，它经过泡发以后和燕窝非常的像，所以起名叫雪燕。

雪燕的形成

其实说到底雪燕是一种树胶，人们只要切开苹婆属树木的树干就会流出来，只是刚分泌的树胶像水晶一样晶莹剔透，但是遇风以后就会风干，这就是雪燕的形成。雪燕因为是经过风干形成的，在形成的时候会黏着很多的杂质，所以在吃的时候我们要好好的用水泡发，去除杂质后口感才会更好。 一旦厚雪覆盖住洞口或是只要一发生危险，这种神经质的鸟类便会不顾自己的蛋自行逃跑。

雪燕可以天天吃吗

雪燕的营养价值确实比较高，但是雪燕也有很多的禁忌事项，在吃雪燕的时候要避免接触一些辛辣油腻性的食物，雪燕中的蛋白质量较高，要少食酸性的食物，两种食物不可以同时吃，否则就会引发消化道不适应的症状。

在吃雪燕的时候要避免喝茶，其实茶叶中是含有大量的鞣酸的，能够破坏人体药 物的营养成分，最 好是需要隔开1到2个小时。

吃雪燕也是讲究方式方法的，尽量的选择少吃多餐的方法，定期进食，每次雪燕需要达到3到5克，最 好是要空腹服用，每天可以吃一次，或者是隔天吃一次，晚上空腹吃效果。

感冒的人是不可以吃雪燕的，感冒的人的吸收力会比较差，所以大家要特别重视。吃雪燕的时候也不可以再抽烟，也要避免吸收二手烟。 印度食用雪燕的历史已经有1000多年.江门雪燕加工厂

雪燕还可以增强人体的免 疫力.江门雪燕加工厂

雪燕和桃胶的区别

外观区别 

雪燕是人工通过划破苹婆属树木树干，人工切树皮，采集胶状分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，遇水氧化后，颜色加深，形成红色、黑色、棕色雪燕。 桃胶由桃树上分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅红色黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。 

营养价值区别 

雪燕富含氨基酸，维生素，钙，铁，钾和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品，亦有“绿色燕窝”的美称。 桃胶含多种营养物质，如氨基酸、蛋白质、维生素等，有美容嫩肤、润肠通便的功效，其含有丰富的纤维素，有利于肠道健康。

 功效区别 

雪燕有清热、润肺、排毒、养颜的功效，很适合老年人及爱美女士食用。雪燕具有减 肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、促进儿童大脑发育等功效。 《本经逢原》记载"桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。"桃胶性平、味甘，有活 血 益 气、通淋、止痢的功效，常用于痢疾、石淋、血淋等。

 

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