江门半托食堂承包公司电话

食堂承包时，个人卫生管理：员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。员工须接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服，使自己保持良好的工作风貌。在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，戴好标识牌、工帽、口罩，不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。员工有感冒等疾病时须休假，以免造成食物传染。食堂承包的管理制度有很多要求。江门半托食堂承包公司电话

目前，许多企业选择将食堂外包，关心的是食堂承包公司的食品安全，食品安全事故的发生不但是食堂承包公司的责任。食堂托管承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。单位食堂承包承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。工厂食堂承包必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。阳江教育机构食堂承包食堂承包时应较大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。

食堂承包公司的经济发展这一信息技术服务行业，餐厅就成了他们的头号选择。餐厅承包企业公司进行不断提高的发展，优势逐渐显现，随着行业竞争环境的压力也越来越大，餐饮业如何脱颖而出？答案就是创新。餐饮服务不但可以有良好的口碑，而且还要敢于突破学生自身，在基础工作业务、基础业务的基础上，同时还能提供一些私人定制的业务，很快就占领了市场。即使食堂承包项目的公司文化有着非常清晰的发展前景，餐饮业仍不忘继续为广大客户带来更多便利的关系。

食堂承包的管理规则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度。厨工守则，卫生条例。严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。工作中严格按伙食标准精打细算，以较大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。食堂承包有半托承包方式。

厨房特价，厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。赠品或赠券，餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不只能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。建立和收集客源人事档案，建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。创造良好的用餐环境，良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。食堂承包洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。江门半托食堂承包公司电话

食堂承包应有组织、有计划去进行。江门半托食堂承包公司电话

了解了食堂承包类型，一个好的承包商也是必不可少的。我们就是这样一个承包商，我们不但具有良好的餐饮生产条件和较强的生产能力，还有具有一支从事经营管理、餐厅、院校食堂、企事业单位员工食堂的实践经验的团队。除此之外，我们秉持着“科学、健康、安全、卫生、洁净”的饮食文化，还具备川、粤、淮南等菜系的厨师和南北的面点与风味小吃的厨师，能够同时满足您的各种口味。先进管理是我们的法宝，不断创新是我们的未来，客户满意我们的宗旨，其完善的服务，日清月毕的管理制定，一定能让您一切放心。江门半托食堂承包公司电话

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