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在中国南方的一些民间传说中,三黄鸡被视为祥瑞之鸟,象征着幸福、吉祥和美好的未来。在婚礼、寿宴等重要场合,三黄鸡常被用作烹饪祝福菜品。人们相信,食用三黄鸡能够带来好运和好兆头,也可以增进人与人之间的感情和亲密度。三黄鸡不只是一种美食,还具有一定的药用价值。据中医学理论,三黄鸡的肉质具有养阴滋润、滋补强壮的功效,可用于肾虚、秃发、贫血等疾病。此外,三黄鸡的胆固醇含量较低,脂肪含量也不高,适宜于高xue压、高xue脂等病人食用。三黄鸡水蒸鸡的做法经过多年改良和总结,已发展出了很多不同的风味和口感,适合不同地区人们的口味。江门低脂水蒸鸡工厂直销
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三黄鸡鸡外形美屠体黄金色熟肤如暖玉;三黄鸡屠体皮薄,肌肉丰满,光滑,皮肤呈黄色,皮下脂肪黄嫩,胸腹部脂肪,沉积适中,肉质细嫩。三黄鸡预制菜水蒸鸡熟肉皮肤似玉石,呈半透明状,皮下脂肪少,骨细皮薄、肉质鲜美多汁而香味浓郁。低脂高蛋白药理兼滋补,三黄鸡兼具很强的药理和滋补功能。中医认为,有温中、补虚填精、健脾胃、活脉、强筋骨的功效,民间有“济世良药”的美称。三黄鸡检测报告结果显示:富含16种氨基酸,每百克鸡肉中,氨基酸量高达23.7g,肉质细嫩有光泽。丰富的不饱和脂肪酸,每100克鸡肉中,亚油酸含量0.106g,亚麻酸含量8.56mg,能有效降低人体血液中胆固醇,改善血液微循环,还富含婴儿必须的两种氨基酸,组氨酸和精氨酸。
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