江门新会陈皮出处

   陈皮分为一般陈皮和广陈皮。一般陈皮主产于四川、重庆、福建、浙江、江西等地，广陈皮是橘的变种茶枝柑的果皮，产区主要是广东新会、江门等地，质量兰交。一般陈皮隔年运用兰交，广陈皮一般枯燥存放2~3年后效果至佳。质量较好的一般陈皮价格每公斤20~40元，广陈皮价格较贵，每公斤可达到几百乃至几千元。中医以为，陈皮是一种li气药，归脾、肺经，具有li气健脾，燥湿化痰的功效，可zhi疗胸闷气短、腹部肿痛、厌恶吐逆、腹泻等不适症状。质量上乘的陈皮有独特的“面相”，选购时应留心以下几点：外表深红鲜艳，内面白色；质柔软，气香；没有杂质、霉变、病斑等。假如想买广陈皮，则需留心其外表面应是紫红色的，香气更为浓郁，对光看半透明，油室（密密麻麻的小点）大而明显。1~3年陈皮外皮呈鲜红色，或者是暗红色，内表面雪白；带刺激香味，果酸味重。江门新会陈皮出处

小青柑挥发油至多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。熟知小青柑茶品市场的茶友皆知，柑果就品质上讲，要数新会产地的，所以很多非新会产地的小青柑为博得消费者的青睐，便在产品信息上印上“新会”等字样。

如此，以致柑普茶市场上流通的产品品质参差不齐、鱼目混珠，使得消费者难以识别小青柑品质特征之优劣。可是，小青柑市场鱼龙混杂，一般消费者很难辨别真假。一不小心，就会花高价、买假货。 生晒陈皮哪家好五年以上的陈皮性状已经慢慢稳定，如陈皮呈脆硬状态则不需要多次翻晒，定期检查防虫防蛀防受潮防发霉即可。

陈皮翻晒主要为了：防潮，防虫，防霉变。一般来说，陈皮的翻晒有两个时间点：过了梅雨天气，到了农历5、6月份天气晴朗，空气干燥时就要拿出来晒一次；到了11月份秋高气爽，阳光明媚的时候又取出来翻晒一次。具体的时间，还要视乎各地的气候特点而定。翻晒的时候，至好是在早上9点以后，到下午4点以前这个时间段，避免早晚湿气和露水的影响。翻晒的时间为两小时左右，晒至陈皮呈脆硬状态为晒制完成。还有要注意一点，刚在太阳底下晒好的陈皮不能马上封存，因为刚晒好的陈皮有热度，马上封存会造成烧皮或者闷住出现水蒸气的现象，因此要放在阴凉通风处晾10到15分钟左右，待热气散去再进行封存。

   陈皮怎么分类？

1.按果实的成熟时间分为：青皮、青红皮（二红皮），大红皮柑青皮（青皮）：指果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室点，不显皱缩。内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。质硬、皮薄，味辛苦、气芳香。其性格至酷烈，疏肝破气、消积化滞是它至擅长的，适用于乳癖、乳痈、由肝郁气滞引起的胸胁胀痛等症状。微红皮（黄皮/二红皮）：指果皮开始着色，但未完全着色，生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮，外表色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状不明显。质较硬，皮微厚，味辛带苦略甜。微红皮的营养物质含量分布均匀，性平和，介于青皮和大红皮之间。它还可以作为厨房调料，入汤能去除异味，还能让老、硬的肉变嫩。大红皮（红皮）：指果皮已基本着色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮，外表色泽棕红色至红黑红，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显。质软、皮厚，味辛带甜香。大红皮性质平和，稳定适用范围广。 如何选择青皮、二红皮、大红皮？

   老树陈皮是什么？老树陈皮是陈皮中的珍品上等臻品。那么怎么样的陈皮才能够称得上老树陈皮呢？下面我来给大家简单科普一下：1、老树——产所广东新会野生老树，极为稀有。一般的新会柑树因多数种在平地水田，虽能很多吸收水分而大批量产，但根容易泡坏，8年树龄已趋ji致；相比之下，老树多成长在山坡高处甚至深山里，树龄可达20年以上。2、深山——原生态，深山放养。老树陈皮果树遵照天道，全野生放养深山老树，不打农药、不人工干预它成长，真正做到原生态、无污染。3、圈枝——母树圈枝薄皮，产量折半。母树圈枝柑薄皮，产量是驳枝柑的一半，无愧于柑中菁华，ji致稀缺。4、3年以上的老树陈皮，年份越高气味越香。3年到8年老树陈皮有冲鼻的果香味；9年到20年的老树陈皮幽香扑鼻，没有糖酸味；20年到40年的老树陈皮陈香醇厚；50年以上的老树陈皮更是弥足珍贵，顺手拈起一片，闻气味，有药香、老药材的滋味，历经岁月，陈香醇旧。新会陈皮储存建议离墙、离地、离顶存放，距离位置要大于10~20cm。江门新会梅江陈皮怎么储存

五年以内的新皮：每年晒2-3次。江门新会陈皮出处

小青柑挥发油至多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。熟知小青柑茶品市场的茶友皆知，柑果就品质上讲，要数新会产地的，所以很多非新会产地的小青柑为博得消费者的青睐，便在产品信息上印上“新会”等字样。

如此，以致柑普茶市场上流通的产品品质参差不齐、鱼目混珠，使得消费者难以识别小青柑品质特征之优劣。可是，小青柑市场鱼龙混杂，一般消费者很难辨别真假。一不小心，就会花高价、买假货! 江门新会陈皮出处

中山市石岐区老连茶行总部位于石岐区悦来南路8号102房，是一家中山市石岐区老连茶行，成立于2019年。自营茶叶品牌“首溢”始终致力于传播中国传统茶文化承担复兴传统文化之责。“首溢”从源头开始，为茶叶生产提供了天然、绿色、健康、安全的好品质原料，有力地保障了“首溢”产品的好品质，主要在售小青柑、大红柑、陈皮普洱茶。的公司。中山石岐老连茶行作为食品、饮料的企业之一，为客户提供良好的新会陈皮，陈皮普洱茶，小青柑，大红柑。中山石岐老连茶行继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。中山石岐老连茶行始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。