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新会陈皮的菜谱和技巧五 ： 一、陈皮炖猪蹄 材料： 猪蹄2个，新会陈皮20克，生姜适量，料酒适量，盐适量 做法步骤： 1.将猪蹄洗净后焯水去血水，切成小块备用。 2.将新会陈皮用温水浸泡15分钟，去除杂质备用。 3.取一锅加水，放入猪蹄、生姜和料酒，大火烧开。 4.放入陈皮，调至中小火煮2小时左右，直至猪蹄炖烂，加入适量盐调味即可。 二、陈皮炖鸡 材料： 鸡腿肉2个，新会陈皮20克，红枣适量，生姜适量，料酒适量，盐适量 做法步骤： 1‘鸡腿肉清洗干净备用。 2.将新会陈皮用温水浸泡15分钟，去除杂质备用。 3.取一锅加水，放入鸡腿肉、生姜和料酒，大火烧开。 4.放入陈皮和红枣，调至中小火煮1小时左右，直至鸡肉熟烂，加入适量盐调味即可。 以上是两道简单的陈皮炖菜做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料。源于新会传统，承载着历史和文化，品尝它，就是品尝新会的味道。茶坑葵记陈皮哪里好

历史上有许多文化名人推荐过新会陈皮，其中比较闻名的包括明代的医学家李时珍、清代的闻名医师吴昆、以及现代的闻名中医**黄希声等。 李时珍是明代闻名的医学家，他在《本草纲目》中记载了陈皮的药用价值，并认为新会产的陈皮品质为妙。他认为，陈皮具有顺气、消食、止呕等功效，能够调节人体气血，缓解消化不好等症状。 吴昆是清代闻名的医师，他在其所著的《吴氏医案》中提到了许多用陈皮治病的案例，如陈皮有效改善咳嗽、胃痛、腹泻等症状。他认为，陈皮具有开胃健脾、顺气化痰、镇咳止嗽的功效。 黄希声是现代闻名的中医**，他在其所著的《黄希声医案选》中也推荐了陈皮的药用价值，并提到了许多陈皮有效改善不同症状的案例。他认为，陈皮具有调节胃肠功能、增进食欲、缓解消化不好等功效。 新会陈皮在中国医学史上一直被认为是一种有益于健康的食材和药材，许多闻名的医学家和中医**都推荐过它。江门传统陈皮供应商品味一片，感受千年陈皮文化的魅力。

新会陈皮的小知识： 1.新会陈皮的产地在广东省江门市新会区，因此得名为“新会陈皮”。 2.新会陈皮的外形呈现橙色或黄褐色的圆片状，质地较硬，带有清香的芳香味。 3.新会陈皮的制作过程需要经过晾晒、揉捻、拍打、再晾晒等多个环节。其中，揉捻和拍打的过程可以使新会陈皮的芳香和味道更加浓郁。 4.新会陈皮在中配方剂中常常与其他药材配合使用，具有增强疗效的作用。例如，新会陈皮和生姜一起使用可以促进消化、驱寒解表；新会陈皮和枳实一起使用则可以有效改善胸闷、腹胀等症状。

2006年新会陈皮获得了国家地理标志产品认证，这意味着该产品具有独特的地理区域特色和品质特征，得到了国家对其品牌价值和市场竞争力的肯定和认可。新会陈皮是广东省江门市新会区产的陈皮，其特点是外形完整、肉质鲜嫩、香气浓郁、品质优良。因其含有丰富的维生素和微量元素，并具有开胃健脾、化痰止咳、解酒降脂、生气宁神等功效，因此备受青睐，被誉为“养生、保健珍品”。 除了作为中药材和调料使用外，新会陈皮还可以作为食材，用于烹饪各种美食，如陈皮炖猪蹄、陈皮炖鸡等。新会陈皮也常常被用于茶叶中，加入陈皮可以增添茶叶的香气和口感，还有助于解除茶叶的苦涩味道。因此，新会陈皮在国内外都受到了普遍的关注和认可。柏年陈皮官方店，品尝新会陈皮，享受健康生活。

新会陈皮四大功效： 1.对肺部 新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。 2.对消化系统 陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，芳香健胃，驱风下气。 3.对心血管系统   陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。还可使血管产生轻度的收缩，迅速升较高的血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 4.对呼吸系统   陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。用心研磨，提炼精华，新会陈皮，为你带来品质的口感体验。三江新宝堂陈皮一般多少钱

新会柏年陈皮，呈现出地道的陈皮风味。茶坑葵记陈皮哪里好

新会陈皮的品质：干湿交替陈化和冷热交替陈化 新会陈皮以其独特品质在中国以及国际上享有盛誉。作为广东省江门市辖区的闻名陈皮产地之一，新会陈皮不 是传统中药材和烹饪原料，还具有深厚的文化底蕴和历史意义。新会陈皮的品质得益于其独特的干湿交替陈化和冷热交替陈化的陈化方式，这也是它被誉为陈皮中的“皇冠上的明珠”的原因之一。干湿交替陈化通过晾晒、霉菌、干燥等工序，使陈皮保持适度的湿度和温度，促进了陈皮内部物质代谢，增强了其营养成分和药用价值。而冷热交替陈化则能增加陈皮的香气和口感的醇厚度，改变陈皮的色泽，提高了其观赏性和收藏价值。新会地处气候温和湿润的南部，同时受海洋气候和明显的季节性变化的影响，为新会陈皮提供了得天独厚的陈化条件。茶坑葵记陈皮哪里好