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炒面应该怎么做？

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巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司2024-07-16

炒面的做法是，把面条煮至七八分熟后捞出过冷水，防止粘连。准备好鸡蛋、肉丝、豆芽等食材，先炒熟食材，再放入面条，加适量生抽、老抽、盐等调料，大火翻炒均匀，让面条充分吸收调料的香味。

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